Heihoo, hello!
En varsinaisesti luvannut mitään tälle vuodelle, mutta päätin aloittaa kliseisesti "terveellisemmän" elämän, mikä mun kohdalla tarkoittaa säännöllisiä aterioita. Sisällöstä en sinänsä pilkunpäälle viilaa, vanhalla kunnon ruokaympyrällä mennään! Vai mikä sen puolet kasviksia, neljäsosa lihaakalaakanaa, loput riisiäpastaaperunaa -jutun nimi on.. Mä en tässä tavoittele mitään bikinikuntoon 2012-tyylistä ratkaisua, koska rantakunnossa ne hylkeetkin on, vaan tarkoitus on saada mun unirytmi tasaiseksi ja päänsäryt pois.
Oon syönyt viimeisen 1,5-vuotta aivan älyttömän huonosti ja huomaan etenkin koulun jälkeen verensokerin heittelemisen, koska silloin tulee nopeasti ahmittua jotain shaibaa. Suomessa aloin kiinnittää huomiota enemmän siihen, että mitäs kaikkea mun kroppani tarvitseekaan. Aamupalaksi menee kaurapuuroa (ah, oon in love varsinkin tuoreiden marjojen kanssa täällä!) ja keitetyn kananmunan valkuainen. Lisää proteiinia kuitenkin kaipasin ja käänsin katseeni maitorahkaan ja raejuustoon.
Noh mutta. Ne olivatkin sitten vähän vaikeampia täällä päässä nimittäin! Sanakirja.org antaa maitorahkalle nimet quark ja curd, rahka saa lisäksi vielä sour cream, mutta se nyt selkeästi on jo kermaviili. Wikipediasta ei tänään tietenkään ole hirveästi hyötyä, mutta nopeasti sain vilaistua, että Rahka-artikkeli ohjaa Curd-artikkeliin englanninkielisellä puolella (ja sitten tulee se blackout).
Kävinpä kuitenkin lähi-Co-operativessa katselemassa tarjontaa, ja perimmäisestä nurkasta löytyi Quark-nimistä ainetta, jonka kyljessä sanottiin sen olevan proteiinipitoista "fat free soft cheese". Rohkenin sijoittamaan 94 penceä purnukkaan, joten saapi nähdä mitä sieltä paljastuu, kun syön sen kohta iltapalaksi.
Raejuuston kohdalla tilanne oli ennestään tuttu (muut kun ovat syöneet..), ja täällä se kulkee nimellä cottage cheese. Se on koostumukseltaan aivan erilaista, klönttimäistä mömmöä, mutta maku on kuulemma sinne päin.
Englannissa taitaa nää maitotuotteet olla muutenkin vähän sinnepäin. Sour cream esimerkiksi on reilusti kermaisempaa, mutta ajaa asiansa kuitenkin - varsinkin Suomesta tuotujen dippikastikkeiden kanssa ;)
Mä oon tainnut aiemmin kehua Britannian ruokavalikoimia etenkin sellaisten tuotteiden kohdalla, joita Suomesta ei saa (edullisia jättikatkaravun pyrstöjä, mmmm), mutta jotakin vaan tulee kaivattua. Lihat ja kanat on pääasiallisesti maustamattomia, mikä ärsyttää esim kanankohdalla - nimimerkillä kaadoin-juuri-kanoihin-piiiiiikkkasen-turhan-paljon-chilli-powderia-ja-nyt-sattuu-suuhun. :D
Haha, mulla on ihan sama tilanne kohdalla. En koskaan tee sen enempaa uuden vuoden lupauksia mut nyt lupasin itselleni syoda paremmin ihan vaan oman hyvinvoinnin takia :) Ja rahkaa on jo loydetty ja maistettu ja meni oikein hyvin hedelmien kanssa..mut cottage cheese on kyl aika mommoa..
VastaaPoistaOI kerro kerro kerro, mitä merkkiä ja mistä kaupasta? :D mä en oo vieläkään uskaltautunu avaamaan sitä purkkia.. :D
VastaaPoistasama taas noi ruokajutut irkuissa: ei rahkaa, ei kermaviiliä, ei ruokakermaa, ei kanasuikaleita (siis ollenkaan, ees maustamattomina).
VastaaPoistaMissä tosiaan on kaikki ihanant suomalaiset maitotuotteet! Varsinkin juustot. Ja no leivästä eli pullastamössöstä ei kannata puhuakaan, itse on tullut jo puolessa vuodessa kyllästyttyä paahtoleipään..
VastaaPoistaTescosta ainakin saa 'fromage frais' nimella kovinkin rahka-tyyppista systeemia!
VastaaPoistaMa ostin Sainsburysta (Tescosta en loytanyt) nimella quark joka todellakin sanoi kyljessa et se on "soft cheese" joka sai vahan epailee, mut ainesosien (paljon proteiinia) ja maun perusteella se maistuu hyvin paljon suomalaiselta rahkalta. Ja hyvaa on! Eli kannattaa tsekata ainakin Sainsbury! Raejuustosta olen mutustellut sellasta versioon jossa on valmiiksi pilkottuja anaspaloja (loytyy tescosta ja sainsburysta ainakin) ja se menee paremmin alas kun se normiversio. Onnea ruokavalion muutokseen, makin yritan taal koval vauhdil :D
VastaaPoistaKyllä täällä löytyy rahkaa melkein joka kaupasta, ainakin meidän huudeilla. Morrisonsin tai Sainsburyn quark on mun mielestä parasta, ne on sopivan pehmeää. Tescon vastaava on tosi tönkköä ja siihen jää lusikkakin kii. Siinä tosiaan lukee "low fat soft cheese" ja löytyy kaupan hyllyltä jostain (rae)juustojen läheltä.
VastaaPoista